ألواح الجبس مصنوعة من لب جبس طبيعي مضغوط بين ورقتين من الورق المتخصص. هذا الهيكل البسيط يُنتج لوحًا متعدد الاستخدامات، سهل التركيب، مع توفير المتانة ومقاومة الحريق والراحة الصوتية.
يفضل البناؤون المعاصرون ألواح الجبس لأنها توفر مزيجًا من سهولة التعامل وخفة الوزن تشطيب ناعم ، ومرونة في التصميم لا يمكن للجص التقليدي أن يضاهيها.