Le panneau de plâtre est composé d'une âme en gypse naturel pressée entre deux feuilles de papier spécialisé. Cette structure simple permet d'obtenir un panneau polyvalent, facile à installer et offrant durabilité, résistance au feu et confort acoustique.
Les constructeurs modernes privilégient les plaques de plâtre car elles offrent une combinaison de légèreté et de facilité de manipulation. Une finition lisse et une flexibilité de conception que le plâtre traditionnel ne peut égaler.